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Immaginate un oggetto che racchiude in sé il calore del sole siciliano e la maestria di secoli di tradizione ceramista. I nostri orci in ceramica, modellati e dipinti interamente a mano, non sono semplici contenitori, ma pezzi unici di design ispirati alle iconiche maioliche siciliane. I decori vibranti, caratterizzati dai blu profondi del Mediterraneo e i gialli limone, rendono ogni pezzo un’opera d’arte da esporre in tavola.
L’orcio non è un prodotto industriale, ma nasce da un processo lento che ne garantisce l’esclusività .
La Lavorazione: Ogni pezzo è foggiato al tornio e sottoposto a doppia cottura (prima il biscotto, poi la smaltatura a oltre 900 °C). Questo processo rende la ceramica impermeabile e resistente, isolando perfettamente l’olio dalla luce e dagli sbalzi termici, i suoi nemici principali.
Il Decoro Maiolicato: I motivi richiamano il Barocco siciliano e l’eredità arabo-normanna. L’uso di smalti apiombici (sicuri per l’uso alimentare) garantisce colori brillanti che non sbiadiscono nel tempo. Le pennellate sono visibili al tatto, segno dell’autenticità del “fatto a mano”.
La scelta di unire Nocellara, Biancolilla e Ogliarola non è casuale, ma serve a creare un profilo sensoriale tridimensionale.
| Varietà | Caratteristica Tecnica | Note Aromatiche |
| Nocellara del Belice | Doppia attitudine (mensa/olio), resa costante. | Erba tagliata, carciofo, foglia di pomodoro. |
| Biancolilla | Cultivar tra le più antiche, molto resistente. | Mandorla bianca, fiori di campo, mela verde. |
| Ogliarola (Messinese) | Elevata produttività e vigoria. | Sentori di erbe officinali e una nota speziata persistente. |
Il Risultato: Un olio di colore verde smeraldo con riflessi dorati. All’olfatto è armonico; al palato, l’iniziale dolcezza della Biancolilla viene subito vivacizzata dal carattere della Nocellara, chiudendo con un retrogusto leggermente piccante tipico dell’Ogliarola fresca.
Zona di produzione: Sicilia Centrale (Colli Nisseni).
Metodo di raccolta: Brucatura a mano o agevolata per preservare l’integrità del frutto.
Estrazione: Ciclo continuo a freddo (temperatura inferiore a 27 °C) entro 12 ore dalla raccolta.
Conservazione dell’Orcio: Protezione totale dai raggi UV (fondamentale per mantenere intatti i polifenoli dell’olio).
| Peso | N/A |
|---|---|
| Variante Decori | Variante A, Variante B, Variante C |
